São Germano nasceu no ano de 496, perto da cidade de Autun, em França. Viveu como eremita e tornou-se depois diácono da Diocese de Autun. Foi ordenado sacerdote no ano de 531, tornando-se depois abade do Mosteiro de São Sinforiano de Autun. Os monges destituíram-no do cargo logo em seguida, pelo facto de o considerarem muito austero, mas no ano de 555 foi eleito Bispo de Paris.
Lutou muito contra as guerras civis e a depravação entre os reis francos, mas não teve sucesso. Ainda como bispo, fundou um mosteiro perto de Paris, conhecido mais tarde como Abadia de Saint-Germain-des-Prés.. Morreu em Paris, no dia 28 de Maio de 576, tendo sido enterrado na igreja do mosteiro que fundou. Germano começou a ser venerado como santo pouco tempo após a sua morte. As suas relíquias, porém, desapareceram em 1793, com a Revolução Francesa.